Cá ngạnh là loài cá da trơn sống ở vùng nước ngọt, thường thấy ở các con sông lớn như sông Hồng, sông Mã, sông Cửu Long. Loài cá này nổi bật với thân hình thuôn dài, đầu dẹt, miệng rộng có nhiều râu dài, và đặc biệt là hai ngạnh sắc nhọn ở trước vây ngực – vừa là vũ khí phòng vệ, vừa là điểm nhận diện đặc trưng.

Món cá ngạnh nướng thơm ngon được chế biến từ những con cá ngạnh tươi sống, giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Khi nướng, cá ngạnh phát ra hương thơm hấp dẫn, kết hợp với các gia vị đặc trưng sẽ tạo nên một món ăn vô cùng đặc sắc. Để món cá ngạnh nướng trở nên hoàn hảo hơn, hãy thêm một chút muối, tiêu cùng với các loại rau thơm để gia tăng hương vị. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, mang lại sự trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi người.

Cá ngạnh kho tiêu đậm đà là món ăn truyền thống của nhiều gia đình Việt Nam. Cá ngạnh được chế biến với gia vị tiêu thơm, cùng với nước mắm và đường, tạo ra một hương vị đậm đà khó quên. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm nóng, giúp nâng cao khẩu vị của bữa ăn. Khi kho, cá ngạnh sẽ thấm đều các gia vị, mang lại cảm giác ngon miệng và ấm áp, đặc biệt trong những ngày đông lạnh giá.

Cá Ngạnh Sông Đà chủ yếu sinh sống ở các con sông, suối vùng núi phía Bắc Việt Nam.

Cá Ngạnh có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như nướng, kho, hoặc nấu canh.

Với hương vị đặc trưng, thơm ngon và bổ dưỡng, cá Ngạnh Sông Đà chắc chắn là một lựa chọn hoàn hảo để mang đến cho gia đình bạn những bữa ăn hấp dẫn và đầy năng lượng. Hãy thử trải nghiệm các món ăn từ cá ngạnh hôm nay để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của thiên nhiên trong từng món ăn Việt nhé!

---

HỢP TÁC XÃ VUA CÁ SÔNG ĐÀ – TỰ HÀO NHÀ CHĂN NUÔI CÁ SẠCH TẠI LÒNG HỒ SÔNG ĐÀ

MST : 090000000 do sở KH & ĐT Hòa Bình cấp ngày 03/10/2023

Địa chỉ:Tổ Tháu , Phường Thái Bình,  TP Hòa Bình, Hòa Bình

VPĐD: số 70 – Ngõ 73 – Nguyễn Trãi – Khương Trung – Thanh Xuân – Hà Nội.

Website : https://vuacasongda.com/  Email: vuacasongda.com@gmail.com

Hotline: 0988089333 – 0865813666